きょうのお酒

・風邪菌の暴る我が身や古戦場

新潟県新潟市にある
村佑酒造株式会社提供のお酒です。
村祐「黒」無濾過本生。
このお酒、
何がすごいといって、
お砂糖が入っているんじゃないの？
と疑いたくなるぐらい甘い。
甘いけれども、
とろりと～ろりすっきり消えてゆく。
んー旨い！
インターネットで検索すると、
「村祐」という銘柄は、
現在社長を務めておられる村山健輔さんが
専務時代に立ち上げたものとのことで、
和菓子に使用される「和三盆」
という
高級砂糖をイメージしたものといいますから、
むべなるかな。
砂糖なら、
わたしは黒糖が好きでありまして、
黒糖そのものはもちろん、
黒糖梅飴から
黒糖梅酒まで、
黒糖に目がないのであります。
この村祐「黒」無濾過本生、
黒糖はもちろん入っていませんけれど、
黒つながりで、
ファンにならずにいられません。
それはともかく。
このすっきりとした甘さ、
こくのある旨さ、
ただものではありません。

・風邪菌やとことん喉にへばり着く　　野衾