サイフォンの1分19秒

 

保土ヶ谷にできた自家焙煎の店でコーヒー豆を購入し、
サイフォンで淹れて飲む。
これがひとつのたのしみですが、
蒸らしの時間によって微妙に味が変わり、
おもしろい。
だいたいは1分10秒でアルコールランプの火を止めますが、
先だって
ちょっと考えごとをしているうちに
時がたち、
気づいたら
1分19秒になっていた。
やばっ!
時間は、
スマホのストップウォッチ機能をつかって計ります。
いつもとくらべ気持ち濃く入ったかな
とも感じましたが、
うん、
悪くない!
ということで、
1分19秒もしばらく試してみようかなと…。

 

・七月十日母弟の誕生日  野衾