たまの肉

 

・沈丁花夜の馨りを白くせり

基本的に肉より魚料理が好きですが、
たまには
ハンバーグとかステーキとか、
肉料理も食べたくなります。
昨年五月、
よく行く太宗庵のななめ向かいに、
肉料理のお店
カントリーハウス桜木町がオープンしました。
本店はどうやらサイパンらしく。
ときどき、
いや、
たまに行って
よく焼いた肉を所望。
花壇歓談ウエルダン!
は。
血の滴るようなのはどうも苦手。
220グラム、330グラム、450グラムとありますが、
わたしは220グラムで十分。
いっしょにでてくるガーリックチップスが肉の旨さを引き立て、
特製ソースをかけ
ジューッとやると、
えもいわれぬ香りがひろがり食欲をそそります。
たまには肉もいいなぁと。
問題は翌日。
ガーリックチップスの威力凄まじく、
どんなにロッテのガムを嚙んでも、
歯磨きをいつもに倍して念入りにやっても、
もわっと、
なんとなくニンニク臭。
ニンニクの服を着ているような錯覚すら覚え。
いかんともしがたい。
が、
他人を寄せ付けず、
ていうか、
近寄ってきませんので、
仕事に集中するにはもってこい。
てか。
振り返れば、
カントリーハウスレストランに行ったのは、
いずれも確か水曜日。
太宗庵が休みの日でありました。

・天蓋へ春はあけぼの烏鳴く  野衾