音たてて七月雨を降らせたり
料理づくりが趣味なので、
昔から好きだったイカの塩辛を
自分で作ってみようと、かなり真剣に考えたのですが、
アニサキスとかいう寄生虫がいることが多いらしく、
これが体内に入ると、胃壁に穴を開けもぐりこみ、
大変な痛みと出血を伴うという話を聞き怖くなりました。
自分でつくるのをあっさり諦め、
今までどおり市販のイカ塩辛でいくことにします。
学生の頃に住んでいたアパートのすぐ近くに酒屋があり、
そこのご主人がたいそうイカの塩辛好き
（女将さんが、そう言ってました）で、
市販のものをいろいろ試したが、これが一番だそうですよ、
と女将さんが薦めてくれたのが小野万のイカの塩辛です。
以来三十有余年、ずっと小野万のファンです。
が、ここにきて、むむ、これは！と唸るイカの塩辛に
遭遇しました。
それが波座（なぐら）物産のイカの塩辛。
商品名は、「昔ながらの手造り塩辛」です。
値段は小野万のものより少し高めですが、
イカの旨みがギュッと詰まって、
味は極めて濃厚かつ隠微。
ただいま食卓の常備品です。
　蜘蛛そっと手で逃がしやる夕べかな