テレビ消しフロイドを聴く秋の暮れ
玄米をミルサーで粉末状にし、水といっしょに鍋に入れ火にかけると数分で玄米粉クリームの出来あがり。
体にいいというので結構つづいているが、なんだか味気ない。というか少々粉っぽい。
塩や醤油で軽く味付けしたり、料理酒を垂らしてみたりもするのだが基本的に味は変わらず。
あきらめていたのだが、思うところあって、ねばりが出てきたらすぐ火を止めていたのをそうせずに、とろ火でさらに7分ほど。
あ〜らら、っと。こ、こ、これはっ!!
あまりの味の違いに驚いた。この数ヶ月は何だったのか。
修行で食べていたとしか思えぬ玄米粉クリームがゴージャスなディナーに様変り!! 鍋の底のお焦げまでなつかしく美味しいではないか!
なんでも試してみるべきだ。深く反省。
秋深しピンクフロイドあやしかり
愛聴盤かけて湯船に浸かりけり